ホワイトソースを家で手作りするかたは多いと思います。
レシピ本にも、ホワイトソースは手作りの手順が書かれてますよね。
でも、ダマになったり、焦げたりしてしまうことも。
そんな時には、ハインツのホワイトソース！
乳の旨みたっぷりで、クリーミー。
そんなことよりも、最近スーパーに買い物にいくと、バターが見当たらない。
マーガリンはあるけど。
深刻なバター不足のようです。
これじゃ、ホワイトソースを手作りしたくても、できないですね。
今までホワイトソースは手作り派の方も、ぜひこの機会にハインツのホワイトソースをお試しください！
もちろん、手作りもやっぱりいいですけどね。
店頭にバターが戻ってくることを祈りつつ。
＋ちょっとだけホワイトソース （小分けタイプの少量サイズ。70g x 3袋）
この写真をみると、きっとあなたはオムライスが食べたくな～る～。
LOHASな生活を送られているCarolineさんがブログで紹介してくれました。
この夏に発売されたアフタヌーンティーとのコラボ商品のお皿に、オムライスを盛り付けて、そして、ハインツの逆さケチャップをかけてくれてます。
このまま商品カタログにもつかいたくなるような写真ですね。
お会いしたことはないのですが、ブログでのつながりって楽しいですね。
あまりにも素敵なオムライスだったので、ケチャットのブログでも紹介させていただくことにしました。
週末はオムライスかな。
Carolineさんのブログはこちらです。
きれいな写真がたくさん。料理ネタも豊富ですよ。
＋新浦安マダムの憂鬱－実はお茶目だったりして－
「ビーフストロガノフ」を家で作ったことがありますか？
ビーフストロガノフというとちょっと構えてしまいますが、実はとても簡単に作れます！
デミグラスソースで作るビーフストロガノフ。
週末に作ってみました。
ハヤシライスとの違いは、こんな感じかな。
・酸味があること
・パプリカパウダーを入れる
・玉ねぎはくし切りではなく、みじん切り
・煮込み料理ではない
牛肉を塩コショウする際、たーっぷりパプリカパウダーを振ってみるといいですよ。
肉は火を入れすぎないことが重要！
ミディアムレア程度に。
フライパンに入れるときは箸を使わず、手でささっと入れる。
入れた順からすぐにひっくり返す。もちろん、これは箸でね。
サワークリームではなく、生クリームで作りました。
生クリームは余ってもオムレツに入れたり、コーヒーに入れたりできるので便利。
でもデミ１缶で生クリーム１箱（200ml）だから使い切る分量ですね。
酸味をつける為にピクルスをのせました。
このピクルスが味の決め手ですよー！
どうしてもピクルスが苦手な方はレモン汁で酸味を。
一杯目はバターライスで。
二杯目はちょっと焼いたフランスパンで。
個人的にはパンのほうが好きかな。
ハヤシライスとの違いをもうひとつ。
ケチャップを入れないことですね・・・。
ホント手軽に作れる料理なので、ぜひお試しください！
クリスマスメニューにもいいですね。
自宅でロシア料理。
あなたの自慢できる料理の一品になるかも。
宮城県のTV局、ミヤギテレビの人気情報番組、「OH！バンデス」。
この番組の「奥さん ここでもう一品」でハインツのホワイトソースを使った料理、『ほうれん草とベーコンのクリームパスタ』が紹介されました。
松坂先生の作るパスタ。
簡単手軽にとってもクリーミー。
５００円で４人前レシピです。
ホワイトソースで作るとダマにもならないのがいいですね。
パスタ面は細いほうがいいみたい。
大人の味にはちょっとブラックペッパーをふるといいかも。
とっても簡単でおいしいパスタ。
ぜひお試しください。
レシピはこちらに掲載されてますよ。
http://www.mmt-tv.co.jp/bandesu/fr_bandesu.htm
ちょっと秋らしく、肌寒くなってきましたね。
紅葉もチラチラ見かけるようになりました。
肌寒くなると食べたくなるのが、シチュー！
（って、ちょっと強引・・・。）
ハインツのデミグラスソースとホワイトソースがあれば、おいしいシチューが作れますよ♪
ぜひご家庭でレストランの味をお楽しみください。
じっくり煮込んで、とろ～り肉に仕上げたいですね。
＋ビーフシチューの作り方
乳製品のうまみたっぷり。
クリーミーなシチューが味わえます。
牡蠣のシチューなんかもいいですね。
＋クリームシチューの作り方
他にもいろいろな洋食が作れます。
レシピは、こちらをご覧ください。
映画「クローズド・ノート」の伊吹先生のレシピ Part2が公開されました。
今度は、ハインツの逆さケチャップを使った「オムライス」です。
小分けになったデミグラスソース、「ちょっとだけデミグラスソース」を使うと便利かも。
ちなみに、Part１のレシピはこちらです。
「パワーボール」と「トマトソースのパスタ」
ケチャップと鶏挽肉さえあれば、簡単に作れる「ふわふわケチャップそぼろ」。
油も使わないから、ヘルシー！
お子さんも大好きな味！
色々な料理に使えますよ。ぜひお試しください。
この秋公開の映画、「クローズド・ノート」。
沢尻エリカ主演の恋愛ストーリー。
香恵（沢尻エリカ）が開いてしまった伊吹先生（竹内結子）日記ノートの最後のページに書かれていた事実とは？
この伊吹先生の日記に、おいしいレシピも書かれてたようです。
このレシピがCLOSED NOTE ｘ WOMAN DOGATCHのサイトにて再現されています。
ハインツのクッキングソースやケチャップを使ったレシピもあります。
第一弾として、「パワーボール」（ハインツのトマトケチャップ使用）と「トマトソースのパスタ」（ハインツのトマトソース使用）が公開されています。
劇場では映画を観て、家に帰って料理を作ってみるのもいいかも。
芸術、そして、食欲の秋です。
NHKの「食彩浪漫」でキム兄が出てた。
キム兄は、昔ホテルでウェイターをしていたんですね。
番組ではその当時の思い出の料理を紹介してました。
そのうちの一品が、「シーフードピラフ」。
作り方のポイントは、「デミグラスソース」と「パルメザンチーズ」を入れることだそうです。
今度、「ちょっとだけデミグラスソース」を使って作ってみよう。
アウトドアの情報誌、フィールドライフ（エイ出版）。
充実したコンテンツなのに、フリーペーパー。
年に4回発行されていて、アウトドアショップ等で入手可能。
すぐになくなってしまう人気の雑誌。
でも、朗報が。
この夏号からフリーペーパーがウェブ上でも閲覧できるようになったようです！
今日から公開。
パラパラパラ、とページがめくれます。
そして、小雀陣二さんの連載コーナー、「だれでもキャンプ料理の王様！」にてハインツのソースを使ったレシピが紹介されています！！
今回のテーマは、気軽に楽しむ川辺ＢＢＱのススメ！
なんと、p93～p97の5ページ！
ハインツのBBQソース、逆さケチャップ、デミグラスソースを使った料理です。
ぜひみなさん、パラパラやってみてください。
そして、川辺へGO！
気がつけば、いつのまにかもう7月。
2007年も半分が終わってしまいましたね。
さてさて、「ふわふわケチャップそぼろ」の作り方を映像で作ってみました。
映像にするほどでもないシンプルで簡単な調理方法なのですが・・・。
只今、この「ふわふわケチャップそぼろ」はトラックバックキャンペーン実施中！
ハインツのオリジナルエコバッグやデミグラスソース特選＆ホワイトソース特選が当たります！
特選ですぞ。
締め切りは7月7日の七夕。
ちなみに、wethernewsの週間天気予報によると、今日現在、七夕は全国的に天気はイマイチのようです。
天の川はみえるかな。
ご応募、お待ちしております！！
首都圏の一部のスーパーで配布される料理レシピフリーペーパー、QuiCooking。
このQuiCookingの最新号の表紙を飾っているのが、これ！
ハインツのデミグラスソースを使ったレシピ、「デミグラスで簡単！夏野菜と挽肉のハヤシライス」。
茄子やトマトなどの夏野菜がおいしいこの時期にぜひお試しください。
簡単でおいしいですよ～！
当レシピや他のレシピはQuiCookingのホームページでご覧いただけます。
おすすめしたいケチャップレシピ、「ふわふわケチャップそぼろ」。
この「ふわふわケチャップそぼろ」を作って、ブログに掲載し、このページにトラックバックを送ってください。
抽選で5名様に、ハインツ オリジナルエコバッグやクッキングソースセット、レシピ冊子などをプレゼントします！
●材料：
-ハインツ トマトケチャップ
-鶏ひき肉（もも肉）
たったのこれだけ。油も入りません。
ケチャップと鶏ひき肉を同じ分量。
写真の鶏ひき肉は約200gです。
●作り方：
材料をフライパンに入れて、中火で煮込むだけ
ほどよい感じに水分が飛ぶまで煮込んでください。
あっという間にできあがり。
この「ふわふわケチャップそぼろ」の使い方は自由。
オムライスやオムレツのソースにしたり・・・、
トーストにのせたり・・・、
お弁当にいれたり、ごはんにかけたり・・・、
パスタやグラタンのソースにしたり・・・、
その他、グラタンやドリアソース、温野菜にかけたり、レタスにくるんだり。
豆板醤を加えて、豆腐にのせたり。
玉ねぎや茄子、きのこなど、野菜を加えてもOK。
ソースは甘めでお子さま味です。
大人用には、胡椒や唐辛子を入れるといいですよ。
さぁ、あなたはどうやって食べる？！
あなたのブログにレシピや写真を投稿して、このページにトラックバックを貼ってください。
抽選で5名様に、ハインツのオリジナルエコバッグとクッキングソース（たくさん）、レシピ冊子をプレゼント！
●景品
・ハインツ オリジナルエコバッグ
・デミグラスソース特選（12缶）
・ホワイトソース特選（12缶）
・逆さケチャップ（10本）
・レシピ冊子 二冊
■作ってみよう 「ふわふわケチャップそぼろ」トラックバックキャンペーン
・応募締切： 2007年7月7日（土曜日）の七夕（24:00）まで。
・当選発表： 当選者は当ブログにて発表
・応募方法： 以下参照
●応募の流れ
（１）みなさんのブログに、「ふわふわケチャップそぼろ」を使った料理や応用レシピなどを書いてください。
↓
（２）書かれたブログから、この記事にトラックバックを送ってください。
トラックバックURL：
●主なブログサービスのトラックバックの方法はこちら。
＋アメブロ（アメーバブログ）
＋楽天ブログ
＋ライブドアブログ
＋ココログ
＋yaplog！
＋FC2ブログ
＋Seesaa BLOG
＋エキサイトブログ
以下、改めてご了承ください。
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［追記］ ふわふわケチャップそぼろの作り方映像はこちら。
COOKPADで実施したケチャップコンテストの受賞作品発表されました。
みなさん、たくさんの面白いアイデア、おいしさそうなレシピを投稿してくださいました。
この場をお借りして御礼申し上げます。
受賞作品や投稿作品は以下のサイトからご覧いただけます。
COOKPAD ハインツ トマトケチャップをつかったレシピコンテスト入賞発表！
同時に開催された、オレアイダの冷凍ポテトのレシピコンテストの結果はこちらです。
これらのレシピを参考のうえ、ぜひ皆さん、おいしいケチャップ料理を作ってください！
「愛しのナポリタン」（トリオ・ザ・シャキーン）という歌を最近耳にします。
この歌によって、ナポリタンがもっともっと人気メニューになればいいな～。
ケチャップは火を通すと、酸味が飛び、甘みと旨みが増しておいしくなるんです。
ハインツの逆さケチャップをた～っぷりかけて作ってみてください！
ラテンののりでナポリタンを作りましょう。 シャキーン！！
日曜日は寒かったですね。
また冬が戻ってきた感じでした。
こんな寒くて、時間のある休日はビーフシチュー。
コトコトと２時間半煮込みました。
ビーフシチューのレシピはこちらをご覧ください。
昨日は、このレシピとはちょっと違って、
・ 肉を赤ワインで1時間ほど漬けてみました。
→肉がやわらかくなります。
・ 赤ワインをたっぷり（約300cc）使いました。
→半量になるくらい煮詰めて、アルコールを十分飛ばしてください。
・ にんにくとセロリ、にんじんを玉ねぎと一緒に炒めました。
→香味野菜のおいしさたっぷり。
・ 煮込む時にローリエを一枚入れました。
・ ケチャップをたっぷり入れました。
→味に深みが増します。ケチャットが喜びます。
圧力鍋でさくっと煮込むのもいいけど、
コトコト、じっくり時間をかけて煮込むのもいいですよね。
圧力鍋をもっていない、負け惜しみ・・・、かな。
でも十分すじ肉はやわらかーくなってました。
寒い時にはあたたかいものを。
冬を感じるうちに、ぜひビーフシチューをどうぞー。
煮込み時間を短くするには、薄切りの牛肉で作るビーフシチューをどうぞ。
春になる前の寒い季節を楽しみましょう。
世界最大級の料理コミュニティ、COOKPAD（クックパッド）さんから、「ケチャップ」をつかった人気レシピを教えていただきました。
COOKPADの「ケチャップ」というキーワードの“ぴったり検索”で人気No.1のレシピです。
さっそく会社近くのスーパーにウィンナーを買いに行って、社内のキッチンで作ってみました。
「ケチャップたっぷりウィンナー」
ケチャップたっぷりウィンナー by richymay
最近、みんなにおすすめしている簡単料理、「ポークチャップ」。
冷蔵庫に豚肉があったので、三連休最後の今日、また作っちゃいました。
下ごしらえは塩こしょうした豚肉に、とろけるチーズを巻くだけ。
もうすぐバレンタインデー！
皆さん、この日は外食ですか？
それとも家で料理されますか？
今日はバレンタインデーにおすすめのレシピをご紹介します。
社内のシェフがデミグラスソースをつかったレシピを作ってくれました。
「ハートたっぷりハンバーグ」
