ケチャットさんのブログ

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November 13, 2007

「カレー」+「かけグラ」=カレーグラタン

週末に作りだめしておいたカレー。
昨夜も、カレー。
今夜も、カレー。
でも、ちょっと味を変えたくて、「かけて焼くだけグラタンソース」(かけグラ)をかけて焼いてみました。

ごはんにカレーをかけて、かけグラとチーズをのせて、オーブントースターで焼くだけ。
オーブントースターにはカレー皿が大きすぎて、ふたを開けたまま焼く。
チーズに焦げ目がついたら出来上がり。


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美味しい。
カレーを作りだめする方は多いと思うけど、かけグラをかけるだけで一味変わったカレーが楽しめます。

ちなみに、今回のカレーはハインツのフォン・ド・ヴォーを1缶入れて作ってみました。
水の代わりにフォン・ド・ヴォー。ちょっと贅沢。
肉と野菜の旨味たっぷり。
上品な味に仕上がりました。

カレーグラタンに星三つ!★★★


October 27, 2007

「豆腐」+「かけグラ」=豆腐のグラタン

休みの土曜日。
残念ながら雨・・・。
 
ってことで、ランチにグラタンを作ることに。
冷蔵庫をのぞくと、グラタンの材料となるものが見当たらない。
あったのは、納豆と豆腐ぐらい。

さすがに納豆グラタンはないかなと思い、
今回は豆腐グラタンを作ることに。

耐熱皿に豆腐を入れて、電子レンジで温めて温豆腐を作る。
余分な水分をキッチンペーパーで吸い取って、ハインツの「かけて焼くだけグラタンソース」(かけグラ)とチーズをかけて、オーブントースターで5分ほど焼く。

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できあがり!
食べてみると、これが意外とおいしい!

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これから鍋の時期。
豆腐があまったら、ぜひ豆腐グラタンを試してみてください!
おすすめします。

もうひとひねりしたらもっとおいしい豆腐グラタンになるかも。
きのこを入れたり、刻んだ海苔をのせてもいいかもしれませんね。
やっぱかつお節かな。


豆腐グラタンに星三つ! ★★★

October 25, 2007

「ズッキーニ」+「かけグラ」=ズッキーニのグラタン

ひとりで色々なグラタンを作っていたら、それを見かねた社員Aさんが家で作ったズッキーニグラタンの写真を送ってきてくれました。


スライスした生のズッキーニを耐熱皿に入れて、「かけて焼くだけグラタンソース」(かけグラ)をかけて焼くだけ。
これまた簡単にできるグラタンですね。

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彼女曰く、チーズを載せなかったので、ちょっとのっぺりしちゃったとのこと。
でも、とてもおいしそうです!

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ズッキーニのグラタンも「かけグラ」があれば、簡単にできますね。
時間がない時のひとメニューにいいかも。


ズッキーニのグラタンは星2つ ★★☆
チーズを載せれば星3つ。
(製作者 Aさんの自己評価)

October 24, 2007

「チンゲン菜」+「かけグラ」=チンゲン菜のグラタン

チンゲン菜は青梗菜と書きます。(初めて知りました・・・。)
中国野菜で、茎の青い葉という意味だそうです。
日本には1972の日中国交回復のころに入ってきたそうです。
へぇ~。


カロチンやビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンCを含まれてます。
チンゲン菜とベーコンのクリーム煮はよくやるので、グラタンもきっと美味しいはず!

ということで、今回はチンゲン菜でグラタンを作ってみました。


茹でたチンゲン菜に「かけて焼くだけグラタンソース」(かけグラ)とベーコンとチーズをかけて、オーブンで4~5分チン!

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グラタンソースのクリーミーさと、しゃきしゃき感がいい感じ。
チンゲン菜とベーコンとの相性もいいね。

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チンゲン菜のグラタン、もちろん星三つ!★★★

October 22, 2007

「バナナ」+「かけグラ」=バナナのグラタン

今日はバナナでグラタンを作ってみました。

皮をむいたバナナ1本を適当なサイズにスライスして耐熱皿に並べる。

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ハインツの「かけて焼くだけグラタンソース」(かけグラ)を1袋かけてオーブントースターで4~5分焼くだけ。

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ソースだけだと、表面が焦げずにちょっとさみしかったので、砂糖をふってやいてみました。

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いがいといけます。
フルーツグラタン。

砂糖ではなく、シナモンだったらもっと良かったかも。
あと、バナナもソースも柔らかいので、ダイスに切ったりんごを入れたら食感も楽しめたかも。
 
今回は、今後の改良にも期待して、星二つ! ★★☆
 

より美味しく作れるバナナグラタンを知っていたら、教えてください!
他のフルーツでも試してみたいな。

October 19, 2007

「牛肉コロッケ」+「かけグラ」=牛肉コロッケグラタン

今日のグラタン。


スーパーのお惣菜コーナーで買ってきた牛肉コロッケに、「かけて焼くだけグラタンソース」(かけグラ)をかけて焼いてみました。


惣菜のコロッケに、かけグラとチーズをのせて、オーブントースターで4~5分焼く。

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できあがり!

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牛肉コロッケとクリームコロッケのふたつを一度に楽しめました。
クリームコロッケを家で作ると、種を冷蔵庫で冷やしたり、ちょっと手間がかかるけど、これなら楽ちん。

ポテトコロッケの上に、かけグラをかけて、カニ缶のカニ身をのせると、カニクリームコロッケにもなります。
エビをのせると、エビグラタンに。
コーンを加えてもおいしそう。
いろんな、コロッケグラタンが楽しめそうです。


牛肉コロッケグラタンにも、星三つ! ★★★


October 17, 2007

「ほうれん草」+「かけグラ」=ほうれん草のグラタン

今回は「かけて焼くだけグラタンソース」(かけグラ)を使って、「ほうれん草のグラタン」を作ってみました。

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さっと茹でたほうれん草を耐熱皿に入れて、生卵を割りいれ、ベーコンと溶けるチーズを散らす。
ハインツの「かけて焼くだけグラタンソース」を一袋かけて、オーブントースターで4~5分焼くだけ。

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卵の表面はいい感じに焼けました。
割ると、とろ~り卵が出てきます。

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グラタンにすると野菜嫌いのお子さんも野菜をたっぷり食べられるからいいですね。


朝ゴハンにもいいですよ~。


これも星3つ!★★★

October 15, 2007

「じゃがりこ」+「かけグラ」=じゃがりこグラタン

この秋に発売したハインツの「かけて焼くだけグラタンソース」(通称:かけグラ)
その商品名の通り、お好みの具材にソースを“かけて”、“焼くだけ”で出来るグラタン専用クッキングソースです。
炒めた玉ねぎや刻んだマッシュルームが入った味付けされたストレートタイプのソース。
ハインツが永年培ったホワイトソースのおいしさをベースに開発した、グラタンソースです。
 

普通、グラタンというと日本ではマカロニグラタンを一番に思い浮かべると思いますが、本来、グラタンとは一般的に表面に焦げ目をつけたオーブン料理のこと。
フランス語の「鍋にこびりついた薄皮をかき取る」という意味のgratter(グラター)からきたらしいです。
本場フランスでは、温野菜や白身魚など魚介類にかけて焼いたり、グラタン料理はいろいろ。
日本でもこの「かけて焼くだけグラタンソース」によって、いろいろなグラタン料理が食卓に出るようになればいいな、と思ってます。
 
「かけて焼くだけグラタンソース」という商品名を付けたからには、ネーミングに負けないように、これから色々なものにかけて焼いてみようと思います。
 
さて、かけグラメニューの第一段として、まずなにをかけようかな~と思ったら、近くに「じゃがりこ」があったので、まずはこれにかけて焼いてみることにしました。
 

今回使ったじゃがりこは、サラダ味。

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耐熱皿にじゃがりこ(1箱)をのせて、「かけグラ」と溶けるチーズをかけて、オーブンで4~5分焼きました。

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顔を出したじゃがりこがちょっと焦げてしまいましたが、いい感じ。

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さて、肝心のお味は・・・、おいしい。
じゃがりこのカリカリの食感は残ってました。
そして、ソースとチーズのとろりとした乳製品のおいしさ。
カリカリとトロ~リ、いい感じです。

じゃがりこ単体でも、じゃがりこ、じゃがりこ、じゃがりこ・・・、
と食べ出したら止まらないですが、グラタンにしても食べ出したら止まりません。

ポテトチップスやコーンフレーク、えびせん、ドリトス、ポップコーン、おさつスナック、甘栗などにかけて焼いてもいいかも・・・。


「じゃがりこ」+「かけグラ」=じゃがりこグラタンに、星三つ ★★★