ケチャットさんのブログ

ケチャット２号？
ケチャットの兄弟？
ニセモノ、ケチャット？！

とあるお取引先さまが作って写真を送ってくれました。
福岡在住のケチャットです。

いろんなケチャットの仲間が登場したら面白いですね。
このケチャットさん、博多弁なのかな。

わたしもケチャットを作ったよ、という方、ぜひご連絡を。

ホンモノはこちらにいます。夜は。

同僚に教えてもらったベイクドビーンズを作ってみた。

簡単すぎる。
そして、おいしすぎる！

材料はたったのこれだけ。
・大豆　ドライパック　（1缶）
・ハインツのトマトケチャップ　（たっぷり）
・はちみつ　（適量）

作り方は、耐熱皿に大豆を入れ、ケチャップとはちみつを入れてかき混ぜる。
オーブントースターで４～５分焼いて、出来上がり。
たったこれだけ。

甘いのがお好みの方ははちみつをたっぷりと入れてください。
ハムやベーコンを加えるともっと美味しくなりそうです。

食べ方は自由だーっ！
今回はパンにのせてみました。

包丁要らずの簡単調理で、とてもおいしいです。
栄養満点の大豆もこういう食べ方だったらお子様さまも喜ぶ一品になると思います。

朝食にも、ランチにも、お弁当にもBaked Beans！
ぜひ、お試しください、Baked Beans！
　
追記・・・
ハチミツの代わりに、普通の砂糖やブランシュガーでもいいみたいです。

仕事で新宿の高層ビル街を歩く。

秋の新宿西口は紅葉がけっこういい感じです。

日が暮れた帰り道、見上げてみると、都庁がライトアップされてました。
2016年のオリンピック誘致を盛り上げる為に12月2日まで期間限定でのライトアップだそうです。

カーネル・サンダースさん、サンタクロースの衣装のお似合いNo.1ですね。
クリスマスが今年もやってくる～♪

カーネルおじさんはオレンジリボン運動に参加されてました。

「ビーフストロガノフ」を家で作ったことがありますか？

ビーフストロガノフというとちょっと構えてしまいますが、実はとても簡単に作れます！

デミグラスソースで作るビーフストロガノフ。
週末に作ってみました。

ハヤシライスとの違いは、こんな感じかな。

・酸味があること
・パプリカパウダーを入れる
・玉ねぎはくし切りではなく、みじん切り
・煮込み料理ではない

牛肉を塩コショウする際、たーっぷりパプリカパウダーを振ってみるといいですよ。
肉は火を入れすぎないことが重要！
ミディアムレア程度に。
フライパンに入れるときは箸を使わず、手でささっと入れる。
入れた順からすぐにひっくり返す。もちろん、これは箸でね。

サワークリームではなく、生クリームで作りました。
生クリームは余ってもオムレツに入れたり、コーヒーに入れたりできるので便利。
でもデミ１缶で生クリーム１箱（200ml）だから使い切る分量ですね。
酸味をつける為にピクルスをのせました。
このピクルスが味の決め手ですよー！
どうしてもピクルスが苦手な方はレモン汁で酸味を。

一杯目はバターライスで。
二杯目はちょっと焼いたフランスパンで。

個人的にはパンのほうが好きかな。

ハヤシライスとの違いをもうひとつ。
ケチャップを入れないことですね・・・。
　
ホント手軽に作れる料理なので、ぜひお試しください！
クリスマスメニューにもいいですね。
自宅でロシア料理。
あなたの自慢できる料理の一品になるかも。

＋デミグラスソースで作る「ビーフストロガノフ」のレシピ

この秋もはじまりました。
COOKPAD（クックパッド）でのレシピコンテスト。

今回のテーマは、「シチュー」。

デミグラスソースやホワイトソースを使って、いろんなシチューを作ってみてください！

応募締め切りは、12月3日（月曜日）。
たくさんのご応募、お待ちしております！

過去のハインツのレシピコンテストの結果はこちらです。

＋「トマトケチャップ」のレシピコンテスト

＋「デミグラスソース」または「ホワイトソース」で作る簡単レシピコンテスト

週末に作りだめしておいたカレー。
昨夜も、カレー。
今夜も、カレー。
でも、ちょっと味を変えたくて、「かけて焼くだけグラタンソース」（かけグラ）をかけて焼いてみました。

ごはんにカレーをかけて、かけグラとチーズをのせて、オーブントースターで焼くだけ。
オーブントースターにはカレー皿が大きすぎて、ふたを開けたまま焼く。
チーズに焦げ目がついたら出来上がり。

美味しい。
カレーを作りだめする方は多いと思うけど、かけグラをかけるだけで一味変わったカレーが楽しめます。

ちなみに、今回のカレーはハインツのフォン・ド・ヴォーを１缶入れて作ってみました。
水の代わりにフォン・ド・ヴォー。ちょっと贅沢。
肉と野菜の旨味たっぷり。
上品な味に仕上がりました。

カレーグラタンに星三つ！★★★

宮城県のTV局、ミヤギテレビの人気情報番組、「OH！バンデス」。
この番組の「奥さん　ここでもう一品」でハインツのホワイトソースを使った料理、『ほうれん草とベーコンのクリームパスタ』が紹介されました。

松坂先生の作るパスタ。
簡単手軽にとってもクリーミー。
５００円で４人前レシピです。

ホワイトソースで作るとダマにもならないのがいいですね。
パスタ面は細いほうがいいみたい。
大人の味にはちょっとブラックペッパーをふるといいかも。

とっても簡単でおいしいパスタ。
ぜひお試しください。

レシピはこちらに掲載されてますよ。
http://www.mmt-tv.co.jp/bandesu/fr_bandesu.htm

ちょっと秋らしく、肌寒くなってきましたね。
紅葉もチラチラ見かけるようになりました。

肌寒くなると食べたくなるのが、シチュー！
（って、ちょっと強引・・・。）

ハインツのデミグラスソースとホワイトソースがあれば、おいしいシチューが作れますよ♪
ぜひご家庭でレストランの味をお楽しみください。

じっくり煮込んで、とろ～り肉に仕上げたいですね。
　
＋ビーフシチューの作り方

乳製品のうまみたっぷり。
クリーミーなシチューが味わえます。
牡蠣のシチューなんかもいいですね。
　
＋クリームシチューの作り方

他にもいろいろな洋食が作れます。
レシピは、こちらをご覧ください。

http://cookingsauce.jp/