都会の喧騒を忘れ

ケチャットはお酒が大好き。

ビール、ワイン、焼酎、日本酒、ウィスキー、なんでもOK。
ウィスキーは特にシングルモルトにはまってます。

とある料理研究家に誘われ、銀座にあるバーに。
むむむ、大人の世界。

PORT ELLEN 24年。
カンゲキ。
すでに操業を停止している、ポート・エレン蒸留所のモルト。
海草と潮のあるちょっと独特の風味が楽しめる。

アイラ島に行ってみたいなー。
カモメにも会いたい。